Tracciabilità, sostenibilità e qualità: sinonimi di trasparenza, fiducia e rispetto

Per noi la tracciabilità, la sostenibilità e la qualità sono sinonimi di trasparenza, fiducia e rispetto. Possiamo dirlo, siamo perfettamente in linea con il concetto della "filiera corta", produrre sul territorio e per il territorio, riducendo in maniera considerevole l'impatto ambientale generando indubbi vantaggi in termini di qualità della vita. Perchè? Abbiamo montato un impianto fotovoltaico da 250 kwh già attivato. Abbiamo dato il via alla fase di conversione BIO con le semine 2022. Infine con l'arrivo della MALTERIA, chiudiamo definitivamente il ciclo produttivo della birra, con produzione nel nostro areale di orzo proveniente da agricoltura sostenibile ma soprattutto chiudiamo la filiera brassicola ed il "KM 0". Un tassello importantissimo, ché ci proietta verso il prossimo obiettivo, produrre in BIOLOGICO. Ecco perché siamo "L'UNICA BIRRA SICILIANA"....