Progetto finanziato dall'Unione Europea per l'ampliamento produttivo e l'internazionalizzazione del birrificio siciliano Semedorato

CUP G62B17004130004 a valere sui fondi UE dell'azione Azione 3.1.1_02a del PO FESR 2014-2020 – Aiuti ad imprese esistenti per attività materiali e immateriali per nuovi stabilimenti o ampliamenti, diversificare la produzione e ampliare prodotti e servizi; importo del contributo concesso 1.191.037,50 euro Il progetto realizzato da SEMEDORATO S.r.l, ha permesso di completare e ottimizzare il ciclo produttivo della birra attraverso investimenti strategici in impianti, macchinari e infrastrutture.

Obiettivi:

L'iniziativa è stata concepita per:
1. Potenziare la produzione locale, riducendo i costi operativi e l'impatto ambientale.
2. Creare una filiera corta che valorizzasse le materie prime autoctone siciliane, incentivando l'agricoltura locale e promuovendo la sostenibilità.
3. Migliorare la qualità del prodotto finale, con lo sviluppo di varianti innovative come la birra biologica.
4. Incrementare la competitività aziendale attraverso l'adozione di tecnologie moderne e processi ottimizzati.

Attività progettuali realizzate:

1. Impianti e infrastrutture:
- È stata costruita una micromalteria presso lo stabilimento aziendale, permettendo la lavorazione dell'orzo siciliano e riducendo la dipendenza da fornitori esterni.
- È stato installato un impianto fotovoltaico da 85,54 KWp, migliorando l'efficienza energetica e diminuendo i costi operativi.
- È stata completata una struttura per lo stoccaggio del prodotto finito.

2. Sviluppo della filiera agricola:
- Sono stati avviati accordi con agricoltori siciliani per l'approvvigionamento di orzo di qualità, favorendo l'utilizzo di varietà autoctone e biologiche.

Risultati raggiunti:

- È stato ottenuto il controllo completo sull'intera filiera produttiva, dalla materia prima alla distribuzione, garantendo una qualità superiore e una riduzione dei costi logistici.
- La produzione di birra 100% made in Sicily è stata consolidata, favorendo un forte legame con il territorio e un minore impatto ambientale.
- La diversificazione dell'offerta ha portato al successo della birra biologica, sviluppata seguendo rigorosi standard europei.
- Il progetto ha stimolato l'economia locale, creando nuove opportunità lavorative e promuovendo un modello sostenibile che integra innovazione e tradizione.

Grazie a questi interventi, SEMEDORATO S.r.l. ha rafforzato la propria posizione sul mercato delle birre artigianali, contribuendo al rilancio del settore agricolo siciliano e proponendosi come esempio di integrazione tra innovazione industriale e valorizzazione del territorio.